Quotidiano
Restaurante, Bar de Pastas
Callao 1299, Recoleta
Ciudad A. Buenos Aires
Argentina
+54.11.6129.3469
Restaurante, Bar de Pastas
Callao 1299, Recoleta
Ciudad A. Buenos Aires
Argentina
+54.11.6129.3469
Quotidiano, un bar de pastas ubicado en el barrio de Recoleta, con el foco puesto en la calidad de sus productos, que ofrece delicias de la cocina italiana en un ambiente moderno y descontracturado. La especialidad de la casa es la pasta hecha a mano, así como la tradicional piadina y el queso mascarpone, ambos elaborados de manera artesanal y cuenta con panificación artesanal y su propio blend de café.
Entre sus entradas se destacan el Carpaccio de ternera con rúcula y queso parmesano, o la Burrata con caponata, pistachos y miel.
De sus principales podemos deleitarnos con platos como los Pappardelle con ragout de cordero (8 horas de cocción) , Tortelloni de ternera alla Piamontese con avellanas , Agnolottis de pollo, manteca de hierbas y panceta o Tagliolni con langostino, chipirones y rúcula , entre otras creaciones.
Otro punto fuerte es la Piadina, un típico pan chato de italia que se rellena con diferentes ingredientes en donde los mas solicitados son los de salmón ahumado, rúcula y queso brie y la clásica opción napolitana.
Para el postre, la carta tiene una lista de dulces tentaciones con clásicos que van desde el Tiramisú a la Panna Cotta, hasta los helados del día, elaborados de manera artesanal y con toppings a elección.
Además, los domingos se sirve el brunch. No se toman reservas y no se cobra servicio de mesa.
Entre sus entradas se destacan el Carpaccio de ternera con rúcula y queso parmesano, o la Burrata con caponata, pistachos y miel.
De sus principales podemos deleitarnos con platos como los Pappardelle con ragout de cordero (8 horas de cocción) , Tortelloni de ternera alla Piamontese con avellanas , Agnolottis de pollo, manteca de hierbas y panceta o Tagliolni con langostino, chipirones y rúcula , entre otras creaciones.
Otro punto fuerte es la Piadina, un típico pan chato de italia que se rellena con diferentes ingredientes en donde los mas solicitados son los de salmón ahumado, rúcula y queso brie y la clásica opción napolitana.
Para el postre, la carta tiene una lista de dulces tentaciones con clásicos que van desde el Tiramisú a la Panna Cotta, hasta los helados del día, elaborados de manera artesanal y con toppings a elección.
Además, los domingos se sirve el brunch. No se toman reservas y no se cobra servicio de mesa.
Quotidiano Imagenes
